ข้าวผัดกระเพราไก่ วิธีทำ ง่ายๆ

 สำหรับสูตรการทำอาหารในวันนี้ ขอแนะนำสูตร "ข้าวผัดกระเพราไก่" ซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่ายและเป็นที่นิยมในบ้านเรา ดังนี้:

ส่วนผสม

- เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม

- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

- พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ)

- ใบกระเพรา 1 ถ้วย

- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

- ข้าวสวย 2 ถ้วย

 วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสับลงไปผัดจนหอม

2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่ใบกระเพราลงไปผัดจนใบกระเพราสลด

5. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด ผัดให้เข้ากันดี

6. ตักเสิร์ฟพร้อมไข่ดาวหรือไข่ต้มตามชอบ